Sarı susam, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller bakımından zengindir. Bu mineraller kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltabilir.
Sarı susam, protein, lif, B vitaminleri (özellikle B1 ve B6), E vitamini, demir, magnezyum, fosfor ve çinko gibi birçok besin öğesini içerir. Bu besin öğeleri vücut için önemli olan birçok fonksiyonu destekler.
Kalp sağlığı:
Sarı susam, içerdiği oleik asit ve omega-6 yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını destekleyebilir. Oleik asit, kalp dostu yağlardan biridir ve kolesterol seviyelerini düzenleyebilir.
Kemik sağlığı:
Sarı susam, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller bakımından zengindir. Bu mineraller kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltabilir.
Antioksidan etkiler:
Sarı susamdaki E vitamini gibi antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve yaşlanmayı yavaşlatabilir.
Kilo kontrolüne yardımcı olabilir:
Sarı susamın lif içeriği tokluk hissini artırabilir ve böylece kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Kan şekeri düzeylerini dengeleme:
Lif içeriği ve düşük glisemik indeksi sayesinde, sarı susam kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir, bu da diyabet riskini azaltabilir.
Cilt ve saç sağlığı:
Cilt ve saç için önemli olan çinko, bakır ve B vitaminleri gibi besin öğelerini içerir. Bu nedenle, düzenli olarak tüketildiğinde cilt ve saç sağlığını destekleyebilir.
Bağışıklık sistemi desteği:
İçerdiği çinko ve antioksidanlar bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir, böylece hastalıklara karşı direnci artırabilir.
